Entre los días 26 de octubre y 3 de noviembre se celebrarán cuatro conferencias sobre la calidad de los alimentos aragoneses, la nutrición, el etiquetado de los alimentos, y el aprovechamiento alimentario dentro del Ciclo Especial “Nutrición y consumo responsable” de Encuentros en el MCNUZ.  Este ciclo cuenta con el apoyo de la Dirección General de Protección de Consumidores y Usuarios, dentro del Departamento de Ciudadanía y Derechos Sociales del Gobierno de Aragón.

El próximo martes 26 de octubre dará comienzo el ciclo con la charla de Carmen Urbano titulada: “Aragón, alimentos nobles y su calidad diferenciada”. En esta ponencia nos hablarán de Aragón como gran productor de alimentos en el contexto de España. Esta región cuenta con una despensa prácticamente infinita, además de una rica gama de alimentos con calidad diferenciada que tenemos que poner en valor, como las DOP e IGP (Denominaciones de Origen Protegida e Indicaciones Geográficas Protegidas), estrechamente vinculadas con nuestro territorio y personas. «Aragón, alimentos nobles. Lo que ves, es.» es la campaña promocional nacional del Gobierno de Aragón que pretende posicionarnos con la nobleza como clave de diferenciación. Esta campaña se encuentra en pleno desarrollo, y hasta Navidad pretende abarcar todos los eslabones de la cadena de valor agroalimentaria, desde el campo a la mesa.

Carmen Urbano es Directora General de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón. Comprometida con el desarrollo del gran potencial del sector agroalimentario, agroindustrial y de los «Alimentos de Aragón» en el mundo, es una viajera incansable por territorios nacionales e internacionales. Además, Carmen es empresaria, intraemprendedora, TIC y comunicadora, y ha cumplido las bodas de plata trabajando en comercio exterior y marketing internacional. Es también formadora internacional comprometida y mentora de emprendedores.

La conferencia tendrá lugar a las 19.00 horas en la sala Pilar Sinués del edificio Paraninfo. Les recordamos que debido a la situación de pandemia el uso de mascarilla será obligatorio, y está prohibido comer y beber en el interior de la sala. Los asistentes deberán apuntarse a través de la plataforma eventos pulsando en el siguiente enlace:

https://eventos.unizar.es/73178/detail/ciclo-especial-lnutricion-y-consumo-responsabler.-encuentros-en-el-mcnuz.html

Los asistentes al curso podrán optar a conseguir un diploma de aprovechamiento del curso cuando asistan al total de las conferencias.

 

La charla íntegra se puede ver en el siguiente enlace: